かすべ？

さっきＴＶで「北海道民はエイを食べる」とか言っていましたけど、
生まれも育ちも４代目道産子な私はエイ(かすべ)を食べたことがありません。
「かすべ」もどこかでなんとなく聞いた程度。
スーパーで見た記憶はありません。

エイを食べるのは韓国とか外国の料理であったような記憶はあるけど、北海道？？
海沿いと内陸とは食文化が違うのかな？言葉もかなり違うし。
先祖が北海道開拓してからずっと内陸側だしなー。

「かすべ」がそんなに柔らかいのなら、あまり噛めない状態の私でも食べられるかな？

昨日見つけたりんご味のゼリードリンク、体に合いませんでした。。。
ますます腹ペコ。。。くすん。